Manfaat Minyak Kanola

Pada pembahasan sebelumnya, kita ketahui bersama bahwasanya minyak kanola adalah salah satu alternatif minyak untuk memasak yang memiliki banyak manfaat untuk memelihara kesehatan tubuh.
Selain untuk memasak, ada berbagai macam penggunaan minyak canola, termasuk untuk bahan bakar pengganti untuk sumber daya tak terbarukan, seperti minyak petroleum yang digunakan dalam lipstik, lilin, biofuel, minyak pelumas, dan tinta. Namun jika untuk memasak, minyak canola bisa memberikan banyak manfaat bagi kesehatan yang tidak bisa didapat dari jenis minyak lain. Beberapa manfaat minyak canola bagi kesehatan.


Menurunkan Kolesterol
Minyak Canola tidak mengandung kolesterol sama sekali, sehingga sangat cocok bagi orang yang bermasalah dengan kolesterol. Kolesterol bisa menyumbat arteri dan menyebabkan beban yang berlebihan pada sistem kardiovaskular. Kolesterol telah terbukti sebagai penyebab aterosklerosis, yang mengakibatkan serangan jantung dan stroke.

Minyak Bunga Canola

Kesehatan Jantung
Asam lemak omega 3 yang dianggap sebagai kolesterol baik, dan omega 6  yang sering dianggap sebagai kolesterol “buruk”. Meskipun demikian, tubuh kita sebenarnya  membutuhkan keduanya. Perbandingan yang baik untuk asupan kedua jenis kolesterol diatas adalah 2: 1, yang merupakan salah satu perbandingan yang sehat dari minyak sayur. Sterol juga ditemukan dalam minyak canola dalam jumlah banyak. Para pitosterol dalam minyak canola ini benar-benar bisa  mengurangi pembentukan dan penyerapan kolesterol yang mungkin juga dari makanan lain. Oleh karena itu, minyak canola tak hanya mengandung kolesterol, namun juga  mengurangi kadar kolesterol.

Kesehatan Kulit
Minyak Canola, seperti halnya kebanyakan minyak nabati lain, juga kaya akan vitamin E, yang merupakan vitamin yang sangat penting bagi tubuh. Vitamin E merupakan antioksidan yang sangat efektif, dan mampu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Dengan demikian bisa menjaga kulit tetap lentur dan halus, meningkatkan kecepatan penyembuhan luka, mengurangi munculnya noda dan bekas jerawat, dan memperlambat munculnya keriput. Radikal bebas yang bisa dinetralkan oleh vitamin E adalah beberapa senyawa yang paling berbahaya dalam tubuh yang mempengaruhi penampilan kulit. Dengan demikian, minyak canola adalah pilihan yang baik jika Anda ingin terlihat awet muda dan cantik sampai tua.

Membran sel/selaput lendir
Vitamin E juga merupakan antioksidan yang larut lemak, yang artinya bisa membantu melindungi integritas membran sel di seluruh tubuh. Selaput lendir sangat penting untuk melindungi tubuh kita dari zat asing, dan merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh kita.

Energi
Tingkat Kolesterol yang rendah dan antioksidan yang tinggi bisa membantu tubuh untuk menjalankan metabolisme dengan normal. Tubuh Anda tidak akan menjadi lamban dan energi Anda tidak dilemahkan oleh sirkulasi darah yang lambat atau sistem kardiovaskular yang tertekan.

Kanker
Antioksidan seperti vitamin E  sangat efektif untuk melawan kanker. Radikal bebas menyebabkan sel-sel sehat bisa bermutasi menjadi sel kanker, sehingga asupan tinggi vitamin E dalam diet, seperti yang ditemukan dalam minyak canola, bisa sangat mengurangi kesempatan terkena kanker, dan bahkan bisa memperlambat perkembangan kanker yang telah muncul .

Fungsi Otak
Penurunan fungsi kognitif biasanya muncul seiring dengan bertambahnya usia, yang dimanifestasikan dalam kondisi seperti penyakit Alzheimer dan demensia. Antioksidan yang memerangi radikal bebas juga mencegah kerusakan pada otak, yang dapat mematikan koneksi saraf dan menyebabkan kondisi yang berbahaya.

Diabetes
Lemak tak jenuh tunggal tidak hanya bisa membantu mencegah penyakit jantung, tetapi juga dapat membantu menjaga kadar glukosa dalam darah. Hal ini berarti kemungkinan terkena diabetes jauh lebih kecil, karena tingkat glukosa tetap seimbang. Metabolisme tubuh meningkatkan glukosa dan insulin, sehingga jika Anda menderita diabetes, akan cenderung mengalami peningkatan dan penurunan drastis gula darah yang sangat membahayakan penderita diabetes.